El Laboratorio Arbitral Agroalimentario es una unidad dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Su función principal es la realización de ensayos físico-químicos, biológicos y sensoriales para llevar a cabo el control de los productos agroalimentarios en cumplimiento de la normativa comunitaria y nacional, así como el apoyo al sector agroalimentario.

Destacan entre sus funciones relacionadas con la seguridad de la biotecnología la detección y cuantificación de OVMs vegetales en semillas, alimentación humana y animal, así como la participación en ensayos comparativos entre laboratorios para validación de métodos de detección de nuevos OVMs en el mercado de la UE.